Ricette Ligure di Antipasti, primi, secondi contorni e tutto quello che si puo immaginare ! http://www.ricetteligure.com/ 30.07.2010 Reactor 1.0 - CMS - Produkt i PikaWeb Albanian - sq http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,806.html Ingredienti: Mezza cipolla, uno scalogno, sedano, carota, prezzemolo, 2 foglie di alloro, un limone, sale e pepe. Preparazione: Il "court-bouillon" è il liquido in cui si fa lessare il pesce che va sempre messo nella pesciaiola a freddo. Il "court-bouillon classico si prepara... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,1118.html Ingredienti   800 g (pesce prete, capone, scorfano, gallinella, ecc) 5 cucchiai olio d'oliva 1 cipolla 2 rametti di rosmarino 1 cucchiaio prezzemolo tritato q.b. sale Preparazione  Pulite e lavate il pesce, mettetelo in poca acqua fredda con un rametto di rosmarino,... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,581.html Ingredienti: 1 dl di panna, 3/4 cucchiai di paté di olive, sale, prezzemolo tritato. Preparazione: Far restringere su fuoco vivace 1 dl di panna (fino a ridurla di un quinto), ritirare dal fuoco e incorporare 3 - 4 cucchiai di paté di olive, verificare di sale e... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,580.html Ingredienti: pomodoro, olio, cipolla, carota, prezzemolo, sedano, sale, pepe e un rametto di basilico. Preparazione: Spellati i pomodori immergendoli prima in acqua bollente per 3 minuti, in modo da rendere più facile l'operazione, togliete i semi e tagliateli grossolanamente a pezzi. In... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,568.html Ingredienti: Ingredienti per 4 persone:3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 3 peperoncini piccanti rossi di forma allungata, 6 foglie di basilico, 1/2 cucchiaio di aceto bianco di vino, 2 pizzichi di sale fino e 1 macinata di pepe bianco. Preparazione: lavare i peperoncini, tagliarli a... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,562.html Ingredienti: Ingredienti per 4 persone:4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 2 cipollotti freschi piccoli, 1 cucchiaio di aceto rosso di vino, 2 pizzichi di sale fino e 1 macinata di pepe nero. Preparazione: Eliminare le radichette dai cipollotti, tagliare via le foglie verdi. Tenere da parte... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,544.html Ingredienti: Tre cucchiai di aceto forte e una cipollina tritata fine, due tuorli d'uovo, un etto di burro a pezzetti, aggiungetevi, se volete, all'ultimo momento, un trito di cerfoglio e prezzemolo e del pepe. Preparazione: E una salsa che accompagna benissimo un filetto ai ferri e... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,585.html Ingredienti: 5 cucchiai d'olio olio extra vergine d'oliva 3 cucchiai di prezzemolo, cerfoglio, erba cipollina e dragoncello, il succo di mezzo limone, sale e pepe. Preparazione: Riunire in una ciotola 5 cucchiai d'olio olio extra vergine d'oliva 3 cucchiai di prezzemolo, cerfoglio, erba cipollina... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,543.html Ingredienti: Uova, sale, olio e aceto. Preparazione: L' uovo sodo tritato con sale, olio e aceto a piacere. Ottima per condire gli asparagi. http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,559.html Ingredienti: Pesto genovese, panna fresca e salsa di pomodoro. Preparazione: Mescolate il pesto, la panna fresca e la salsa di pomodoro preparata, in parti uguali.- Tempo di cottura: 20'