penne con moscardini e rucola

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone:mezzo chilo di penne rigate, mezzo chilo di pomodoro pallino, 200g. di rucola, 1 kg. di moscardini. Preparazione: Cuocere i moscardini in padella con pochissimo olio (leggero soffritto). Cuocete la pasta, condirla con la rucola tagliata a pezzetti e i pomodori a metà, aggiungere i moscardini e servire.- Tempo di cottura: 25'

penne con melanzane e salsiccia

Ingredienti: Per 4 persone. 300g. di penne, 1 melanzana media, 1 cipolla tritata finemente, 2 cucchiai di olio di oliva, 100g. di salsiccia sbriciolata, mezzo bicchiere di vino bianco secco, 1 peperone rosso a dadini, 1 pezzetto di peperoncino piccante, 400g. di pomodoro san marzano (pelati e tritati), 1 pizzico di rorigano, 1 mazzetto di prezzemolo tritato, 1 spicchio d'aglio, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale e pepe. Preparazione: Versare nel tegame l'olio, fate appassir

penne con carciofi e piselli

Ingredienti: Per 4 persone. 360g. di penne, 4 carciofi, 1 confezione di polpa di pomodoro coi piselli, 2 spicchi d'aglio, 1 limone, i bicchiere d'olio di mais, sale, pepe. Preparazione: Mondate i carciofi, tagliateli a metÓ, eliminate la barba e immergeteli, insieme alla parte più tenera dei gambi, in acqua acidulata con succo di limone, perche non anneriscano. Tritate l'aglio fatelo soffriggere con metÓ dell'olio in una casseruola.Aggiungete i carciofi tagliat

penne ai broccoli

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone:400 g di penne, 800 g di broccolo , 1/2 litro di panna, 1 mazzetto di maggiorana, 1 spicchio di aglio, 1 peperoncino rosso, 1/2 bicchiere di olio , 6 cucchiai di pecorino grattugiato, sale e pepe Preparazione: Pasta, verdura, panna e pecorino: una combinarione di alimenti che, rende queste penne piatto unico.Pulite, lavate e tagliate grossolanamente i broccoli. Portate a ebollizione I'acqua per cuocere la pasta e buttate i hroccoli. Dopo 5 min

penne integrali alla ricotta

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone:360 g di penne integrali, 200 g di ricotta, 4 cipolle, 2,5 dl. di panna, 2 ciuffi di prezzemolo, tre cucchiai di olio di oliva, sale e pepe. Preparazione: Pulite, lavate tritate finemente il prczzemolo e mettetelo da parte. Fate cuocere le penne in una pentola con abbondan(e acyua salata che avrete portato a ebollizione. Intanto, mondate, affettate le cipolle finemente e fatele soffriggere in un tegamecon tre cucchiai di olio, fino a quando no